番茄乌梅
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去了趟度小月，念念不忘的味道，酸甜清冽，番茄的汁水，包裹乌梅香甜带酸又筋道的口感，美到天际。 这个是最省事的版本，有空我再发另一个版本。 乌梅其实是台湾的加应子，腌过的酸甜李子，不是国内的加应子和话梅，用错了原料，味道相距甚远。 发到朋友圈，有说像伤口，哈哈哈，好桑心的小番茄呀～～我倒觉得像大珠小珠落玉盘
食材清单
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小番茄（圣女果）
若干
、
乌梅(干果)
若干
烹饪步骤
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步骤1/5
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番茄洗净，控干水
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步骤2/5
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乌梅几颗
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步骤3/5
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番茄横刀不要切断
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步骤4/5
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乌梅切合适长条
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最后一步
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乌梅夹入番茄切口即可。即食或冷藏均可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-29
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