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简易早餐鸡蛋饼的做法

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简易早餐鸡蛋饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

纯牛奶 200ml

、

面粉 400g

、

细砂糖 15g

烹饪步骤

步骤1/4
将鸡蛋和牛奶搅拌均匀，同时加入白砂糖。
步骤2/4
倒入面粉，边倒边搅拌，活成较稀的面糊。
步骤3/4
将面糊放入冰箱冰10分钟左右。
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平底不粘锅开小火，用舀汤的汤匙舀一勺面糊放入锅中，让其自然摊开。待面饼煎至炒面冒较大的气泡是翻面。大约一张饼一面烙2分钟。

小贴士

不粘锅不用放油，喜欢吃甜的可以适量多加一些糖。想让鸡蛋饼口感更加松软，可以加一些泡打粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-29

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