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淮山薏米猪骨汤的做法

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淮山薏米猪骨汤

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夏天，要过的精致、用心。

食材清单加入采购清单

猪骨头 500克

、

淮山如图

、

枣如图

、

薏米如图

、

甘草如图

、

茯苓如图

、

陈皮如图

、

蜜枣如图

、

山楂如图

、

白豆如图

、

盐适量调味

、

清水 3000克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
按清单所需材料备好材料。
步骤2/10 点击查看大图
猪骨清水冲洗干净
步骤3/10 点击查看大图
淮山、薏米、白豆提前浸泡半小时。
步骤4/10 点击查看大图
茯苓清水洗净
步骤5/10 点击查看大图
陈皮、枣、山楂清水洗净
步骤6/10 点击查看大图
猪骨冷水入锅，大火煮沸，煮出上图的白沫后捞出，清水洗净。
步骤7/10 点击查看大图
全部食材放入砂锅中。
步骤8/10 点击查看大图
加入备好的清水。
步骤9/10 点击查看大图
大火煮沸，小火慢煲3小时（插电式砂锅调好时间即可）。提前5分钟加盐调味。
最后一步点击查看大图
完工，即可饮用。

小贴士

1、肉类必须飞水，一定要把血沫全部煮出。 2、怕腥可放3片生姜 3、尽量使用砂锅类的容器煲汤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-29

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