芒果椰汁西米露
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步骤1/6
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西米100克，这是340克一袋。
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步骤2/6
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开水下锅煮30分钟至透明。煮到有一点白心关火焖一会，西米成透明状。煮的时候可以多加水就不用一直搅拌避免粘锅。这时候可以用另一个锅把奶椰汁混合煮沸，晾凉。
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步骤3/6
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煮好的西米冷水冲洗3遍至透明，粘液全无，不粘稠状态。
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步骤4/6
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冲洗好的西米倒入晾凉的椰奶中。
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步骤5/6
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吃的时候芒果切丁，加入碗中。
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最后一步
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剩下的西米露放入冰箱冷藏。吃的时候随加入水果。我这是1升的杯子，煮100克西米有点少了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-29
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