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香煎带鱼小锅仔的做法

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香煎带鱼小锅仔

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一顿不正经的晚餐后是一顿正经的夜宵～

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食用油少许

、

带鱼 2条

、

香菜适量

、

白萝卜 1个

、

蚝油，虾皮粉，盐适量

、

小泰椒 5个

、

姜丝，蒜头适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
带鱼洗净切棱形段，备用
步骤2/6 点击查看大图
小泰椒切小圈，辣得更入味
步骤3/6 点击查看大图
带鱼下油锅煎，请原谅我怕被油溅，没拍煎的过程，一手煎，一手拿手机，实在太害怕了～
步骤4/6 点击查看大图
白萝卜切片，先下油炒半熟，盛起备用！
步骤5/6 点击查看大图
姜丝蒜片下油锅，爆香～加适量盐，蚝油，加开水，放入萝卜，煮几分钟后，加入煎好的带鱼
最后一步点击查看大图
出锅前，加适量虾皮粉，比加鸡精味精更让食物的鲜度提升不止一丢丢，最后撒一大把香菜，噢耶！搞定～不吃香菜的孩子请忽略这步，你可以加葱，加大蒜叶呀～加薄荷也很绝～

小贴士

煎带鱼时候，不粘锅最得力，又不费油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-29

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