查餐厅 香港蜜汁叉烧饭
浏览 2.8万 · 收藏 105
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
梅肉(猪肉)
2kg
、
干葱碎
50g
、
蒜蓉
50g
、
生姜蓉
50g
、
秘制叉烧酱
300g
、
麦芽糖
100g
、
陈皮碎(浸泡好)
50g
、
鸡蛋
1个
、
香菜碎
50g
、
酱油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
梅肉切块,用以上材料(除麦芽糖和酱油外)腌制1小时
-
步骤2/4
点击查看大图
用叉烧针把叉烧穿成一排。
-
步骤3/4
点击查看大图
放烤鸭炉里,先用中火15分钟,再转小火20分钟,取出涂上麦芽糖,再回炉5分钟取出。
-
最后一步
点击查看大图
叉烧切块,放在米饭上,浇上麦芽糖和少许酱油。
小贴士
家里可以用烤箱代替烤鸭炉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-30
换个做法
蜜汁叉烧肉的其他做法
-
比红烧肉好吃100倍的蜜汁叉烧肉
-
【蜜汁叉烧肉卷饼】大口吃肉贴秋膘
-
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
-
电饭锅蜜汁叉烧肉
-
#唯有美食最粽要#黯然销魂的蜜汁叉烧肉!用平底锅就可以搞定
-
蜜汁叉烧肉—自制叉烧酱哦~
蜜汁叉烧肉的相关分类
蜜汁叉烧肉的相关推荐
-
经典中餐之红烧肉
72017人看过 -
#带着零食去旅行!#健康美味的中餐三明治
205046人看过 -
#秋天怎么吃#中餐厅3紫苏蜂蜜樱桃番茄
181986人看过 -
红烧猪蹄
418344人看过 -
红烧猪蹄
6255437人看过 -
港式茶餐厅秘方 菠萝包
208758人看过 -
过桥米线可以一个人的盛宴人间烟火气,最抚凡人心”❤
90760人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#补钙神器玉米煲大骨头汤
2274298人看过 -
学做餐厅爆款-蒜香子排
722672人看过 -
餐厅级别的叉烧,在家也能轻松做
474760人看过 -
避风塘炒虾—中餐厅二菜谱
16283人看过 -
蒜香空心菜
1077365人看过