黑米酒酿蛋
记得在家乡,家里有客人来访,母亲会做上一碗“满碗”,这是客家人的待客礼仪,“满碗”就是浓浓的酒酿里煮着三个鸡蛋,客人要吃完,不能剩,才能礼节到位!当然经常用酒酿煮蛋来吃,有美容和丰胸的功效哦!这里用了黑米酒酿更是补血养颜,(黑米酒酿的做法可以参考我的菜谱“黑米甜酒酿”)
-
步骤1/14
点击查看大图
准备好黑米酒酿、鸡蛋、红糖、桂圆、红枣、枸杞
-
步骤2/14
点击查看大图
桂圆去壳和红枣洗净
-
步骤3/14
点击查看大图
锅中倒入1小碗清水,点火
-
步骤4/14
点击查看大图
鸡蛋敲入碗中
-
步骤5/14
点击查看大图
水接近烧开时,倒入1个鸡蛋
-
步骤6/14
点击查看大图
用木勺轻轻推动鸡蛋边缘,使鸡蛋不粘锅底(保持小火)
-
步骤7/14
点击查看大图
在锅的另一边倒入另一个鸡蛋
-
步骤8/14
点击查看大图
加入桂圆、红枣、枸杞
-
步骤9/14
点击查看大图
小火慢煮一会,鸡蛋煮成溏心蛋
-
步骤10/14
点击查看大图
倒入黑米酒酿和醪糟
-
步骤11/14
点击查看大图
再倒入义乌红糖,烧至溶化即可
-
步骤12/14
点击查看大图
装碗
-
步骤13/14
点击查看大图
一碗酒酿蛋
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-30
黑米酒酿蛋的其他做法
黑米酒酿蛋的相关分类
黑米酒酿蛋的相关推荐
-
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#肉末豆腐蒸蛋
193267人看过 -
土豆泥三明治
126077人看过 -
水铺蛋
7427人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
12215731人看过 -
#东古525掌勺节#咸鸭蛋拌豆腐
162657人看过 -
香辣茄子煲#父亲节,给老爸做道菜#
1032411人看过 -
红烧鸡翅~小朋友超爱,好吃不油腻
18603231人看过 -
红枣红糖酒酿蛋
1603167人看过 -
米其林“奶香土豆泥”馋哭小朋友
2409883人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3621733人看过 -
#带着美食去踏青#香辣花生小鱼干
301396人看过 -
夏日减脂餐!低卡美味的西兰花炒虾仁
267736人看过