竹炭抹茶卷
最近比较喜欢吃黑,对黑色情有独钟,蓝后就做了个竹炭抹茶卷。
-
步骤1/8
点击查看大图
蛋清蛋白分开打到无水无油盆里
-
步骤2/8
点击查看大图
蛋黄加入牛奶和油搅拌均匀
-
步骤3/8
点击查看大图
筛入低筋粉和竹炭粉搅拌均匀
-
步骤4/8
点击查看大图
蛋清加入三次白砂糖打到硬性泡,插入牙签不倒
-
步骤5/8
点击查看大图
蛋黄竹炭混合液加入三分之一打发的蛋白之后再加入三分之一
-
步骤6/8
点击查看大图
剩余的加入剩余打发蛋白里
-
步骤7/8
点击查看大图
烤盘加油纸,倒入混合液,烤箱预热180度,烤15分,照片忘记照了。。淡奶油加入砂糖加入抹茶粉打发到不流动
-
最后一步
点击查看大图
蛋糕坯出炉后抹上抹茶酱卷起,冰箱冷藏4小时后切块。
抹茶酱里面加的糖少,微苦,喜欢甜白砂糖可以改为30g,我用的是28cm正方形烤盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-30
竹炭抹茶卷的其他做法
竹炭抹茶卷的相关分类
竹炭抹茶卷的相关推荐
-
家庭版~ 微咸吐司,老少皆宜减脂首选!
210110人看过 -
免烤甜品 | 提拉米苏,带我走
939587人看过 -
简易版全麦咸吐司
34185人看过 -
牛奶小面包
99229人看过 -
奶香双色小馒头#硬核菜谱制作人#
507653人看过 -
自制牛奶巧克力
354110人看过 -
牛奶红茶紫薯蛋糕卷
58912人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
5211603人看过 -
台湾古早味蛋糕(烫面水浴法)
1896500人看过 -
超软生巧克力
42317人看过 -
咸吐司面包
61096人看过 -
香喷喷的烤红薯(超简单空气炸锅版)
217333人看过