西红柿排骨山药汤
自己不吃饭的主食 夏天米饭吃不下 炖汤即营养又美味
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步骤1/9
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新鲜排骨洗干净
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步骤2/9
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西红柿和山药分别切成你觉得满意的样子,然后一起装入容器里备用。
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步骤3/9
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开水下洗干净的排骨,焯水3分钟左右捞出来备用,记得加入姜片和干花椒,都是去腥的。
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步骤4/9
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倒油,锅里加入姜片和干花椒,再倒已经焯水过的排骨翻炒2分钟左右。
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步骤5/9
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翻炒排骨2分钟后再加入已经切好的西红柿和山药,再一起翻炒,炒出西红柿的水分变得浓稠就可以关火了 。记住是浓稠。
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步骤6/9
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比如这个样子,就可以关火,放入炖锅里了。
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步骤7/9
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加水的时候一定要是开水 。开水。开水。
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步骤8/9
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加开水后再加入2瓣蒜,加入适量盐和鸡精,建议是少许。
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最后一步
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熬制1个小时以上汤就开始浓稠了,中途加水的话一定要加开水。
这汤就适合吃不下饭的时候来一锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-30
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