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5岁以上宝宝牛肉干（低盐）的做法

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5岁以上宝宝牛肉干（低盐）

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帮舅母做给小朋友吃的，也是锻炼，将来我那贪吃的小馋猫儿子大了也会爱吃吧？宝宝大了，也要业余做点小点心啥的

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牛肉 500g

、

生姜 3片

、

洋葱 1/3个

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

蚝油 2勺

、

孜然粒 1/2勺

、

盐 1指甲盖

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
做肉松一起的牛肉，都是帮舅母做的，一份肉松一份牛肉条，新鲜不带痉的牛瘦肉
步骤2/6 点击查看大图
洗净纵向切条（儿童牙齿要保护，不要竖切，要纵向切断肉的纹理），沸水煮，为了去血水，然后清水冲洗净
步骤3/6 点击查看大图
放入全部材料，放入清水，浸泡到全部肉和料，记住要浸泡住！高压锅，上气后关小火压25分钟
步骤4/6 点击查看大图
肉条出锅晾去汤汁（汤汁可以用来做汤面，味道很好的），平铺上烤盘，烤箱150度，上下加热（无需预热），25分钟
步骤5/6 点击查看大图
25分钟后，翻一面，再烤10分钟，然后不用管了，放里面余热收一收水份
最后一步点击查看大图
搞定，晾凉了密封装起来

小贴士

盐份，不要太多盐，是孩子吃的！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-30

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