西安肉加馍的腊汁肉
上次为大家分享传统肉加馍白吉饼做法 大家问我肉加馍肉的做法 这次为大家分享古传统 腊汁肉做法 为古传统做法和现在做法不同， 以前社会是没有现在的各种调料， 本做法只须盐和糖，香料 分享大家，互相学习
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步骤1/6
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买回来肉一定用水洗干净，用刀切四两左右小块
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步骤2/6
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注意大家，这是古传统做法关键，是香料，共26种香料，自己做用这几种大家常见香料就可以了，还有很多香料我没照，用纱布袋装起
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步骤3/6
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所须白糖，盐，酱油可以放一点也可不放
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步骤4/6
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水烧开，放调料放香料包，放肉
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步骤5/6
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开了，关小火煮
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最后一步
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大概2小时左右就熟，如上图，美味
古传统做法重点在香料，自己在家做图片上常见几种香料就可以了，
还有几钟香料，我没照，一般没有卖的，还很贵的，
现在外面做的腊汁肉都是用各种各样调料还各种酱还香味精
自然香料是很贵的
希望大家保存中华传统美食
想学肉加馍的馍可以看上期我的菜谱
分享大家，互相学习
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-30
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