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番茄木耳菜肉丸汤的做法

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番茄木耳菜肉丸汤

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夏季不想吃得过于油腻，就来道清爽简单的―――番茄木耳菜肉丸汤吧。木耳菜营养极其丰富，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，特别适宜老年人食用。木耳菜还是补钙的优选经济菜，同时它对抗癌防癌有很好的作用。番茄呢不仅好吃，而且营养丰富，既能缓解疲劳、抗癌祛毒、延缓衰老，还能保护心血管、降低心脏病的发病率的功效；男士也要多吃它，常吃对前列腺癌有预防作用。

食材清单加入采购清单

肉末 1小蝶

、

番茄 1个

、

木耳菜 1小把

、

生煎粉 1小勺

、

淀粉 1小勺

、

料酒 1小勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好材料；
步骤2/10 点击查看大图
肉末中加入适量的盐、淀粉、料酒和生姜分钟；
步骤3/10 点击查看大图
准备好材料；
步骤4/10 点击查看大图
烧锅开水；
步骤5/10 点击查看大图
左手团一团肉馅，从虎口中挤出肉丸；
步骤6/10 点击查看大图
放入开水中煮熟，至它们全部浮起来；
步骤7/10 点击查看大图
加入番茄块进去煮；
步骤8/10 点击查看大图
再加入适量的盐和胡椒粉调味；
步骤9/10 点击查看大图
放入木耳菜，变色后即可关火。
最后一步点击查看大图
端上桌了。

小贴士

1. 肉馅中加入适量的盐等调味料顺着一个方向搅拌上劲； 2. 团肉丸时，左手团一团肉馅，从虎口中挤出肉丸，这样又快又方便，当然你也可以手搓肉丸； 3. 配菜随意，我加入了夏季时令菜---番茄和木耳菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-01

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