夏季清凉的红萝卜青瓜沙拉
LG在减肥,他说他用的是Sea Food (海鲜)减肥法,其实他是指SEE Food, 也就是见啥吃啥减肥法。跟我这厨娘斗嘴是赢不了的!我今天就清理冰箱,前两天设计另一个菜谱剩下来一些青瓜和小红萝卜,今天晚上做成沙拉。夏天这么热,清淡错不了。一箭双雕的是:我看他今晚see food减肥吧!哈哈。
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步骤1/6
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主要食材就这些。可以省的是小洋葱和核桃仁
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步骤2/6
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青瓜和圆头小萝卜切片,小洋葱和葱切碎,倒入大盆里待用
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步骤3/6
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做沙拉酱:把盐,糖,胡椒倒入碗里,擦橙皮进去,挤半个橙的汁,并倒入白醋,然后加橄榄油,一边加一边搅拌。搅拌后应该是有一点点黏稠状的液体
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步骤4/6
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把沙拉酱汁倒在青瓜和小萝卜上,搅拌均匀
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步骤5/6
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我多手多脚的加了一点核桃仁进去,因为自己爱吃
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最后一步
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装盘。健康夏日沙拉就做好了
1、一般来说,沙拉酱要临吃前再倒进去搅拌,不然会让沙拉绵软出汁,口感和颜色就都没那么好了。但是这个沙拉由于材料是青瓜和圆头萝卜,沙拉酱拌进去,等一会儿再吃是更好吃的。它去掉了一下萝卜的苦味,而且让它带上一点酱菜的味道,很好!虽然颜色比新鲜的稍稍次一点,但因为不是叶子菜,还是很过得去的。
2、洗蔬菜后一定要把水沥干。最好用干净的干毛巾把所有蔬菜都拍干。不然水淋淋的味道进不去还不说,青菜都会被软化了,好像不新鲜一样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-01
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