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排骨的做法

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排骨

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排骨 100g

、

老抽 1小勺

、

盐少许

、

八角适量

、

桂皮适量

、

黄酒适量

、

冰糖适量

、

生抽适量

、

大葱 10g

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨洗干净
步骤2/8 点击查看大图
排骨切成段，用盐，老抽腌制两小时
步骤3/8 点击查看大图
锅里加水，冷水将排骨入锅，烧开。
步骤4/8 点击查看大图
水开后，将排骨取出，洗干净。
步骤5/8 点击查看大图
将排骨入锅，加水盖过排骨，加生抽老抽，冰糖，八角，桂皮，大葱，料酒。烧开，温火，炖一个小时。
步骤6/8 点击查看大图
这时候有时间可以做一个盘子的装饰。
步骤7/8 点击查看大图
等待排骨软烂后，大火收浓汁，就可以上盘了。
最后一步点击查看大图
盛盘！好吃又好看！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-01

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