煮芋圆
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芋圆更好吃的小技巧
食材清单
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芋圆
100g
、
二砂糖
80g
、
开水
60g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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水烧开后倒入芋圆，大火煮，一定要搅拌不然会粘锅，水和芋圆的比例大概是10:1 不用太严格，煮三分钟盖上锅盖焖三分钟
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步骤2/4
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将60g开水倒入80g二砂糖中搅拌均匀，备用
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步骤3/4
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漏勺底部放置冰块，倒入煮好的芋圆用冷水冲洗（这一步可以让芋圆更有嚼劲）
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最后一步
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最后把调好的糖水倒进去，常温下可用储存4小时。冷藏会让芋圆变硬
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-02
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