是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
红99水煮鱼之鱼香肉丝的做法 点击查看大图

红99水煮鱼之鱼香肉丝

浏览 1.2万 · 收藏 46
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

九_儿

鱼香肉丝，是四川菜肴传统味型之一，其味是调味品调制而成。首创者为民国初年四川厨师。鱼香肉丝的“鱼香”，由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制而成。此调料与鱼并不沾边，它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法，取名为“鱼香”的。具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点。
食材清单 加入采购清单
肉丝 500克
、
冬笋 适量
、
木耳 适量
、
红99水煮鱼 100克
烹饪步骤
小贴士

冷油下红99调料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-03

换个做法

鱼香肉丝的相关分类

下酒菜 热菜 荤菜 荔枝 那仁 杨梅 更多

鱼香肉丝的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许