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红豆抹茶千层蛋糕

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果粒澄子

拜托最近回国的同学从国内带了抹茶粉和做千层蛋糕的模具。同学一回来就赶紧试了下，结果非常成功。模具很好用，摊出的千层皮大小非常一致，组合之前完全不用修整。最后不得不说红豆和抹茶真的好搭。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
千层皮:
、
低筋面粉 200g
、
抹茶粉 15g
、
鸡蛋 4个
、
牛奶 600g
、
40g
、
黄油 40g
、
夹馅:
、
红豆沙 500g
、
淡奶油 300g
、
白砂糖 30g
烹饪步骤
小贴士

1.配方的量一共做了20张八寸的饼皮，如果做六寸的，原料可以减半 2.可能是我奶油抹得有点厚，最后奶油不是很够用，建议可以增加奶油的量 3.这个千层蛋糕的顺序是: 千层皮-奶油-千层皮-奶油-千层皮-红豆沙-奶油 的循环。可以按照自己的喜好自由组合。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-03

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