排骨炖豆角
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我老家是辽宁的,东北人特别喜欢吃炖菜,所以没事我也爱做一些炖菜!
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烹饪步骤
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步骤1/3
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豆角去根洗干净放在锅里,注意此时锅里不放油什么都不放,只放入豆角干炒,把豆角上的水炒干后,倒入盘中备用!
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步骤2/3
锅里放入油,然后放几颗八角和排骨一起炒,当炒到肉的颜色变白时,放入一勺大酱炒香 , 把酱炒开之后,放入葱花和豆角继续翻炒!
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最后一步
翻炒到均匀之后,倒入水,莫过豆角就好!炖到快熟的时候,加入盐 鸡精 花椒粉 , 出锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-03
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