木耳香菇炖五花肉
家里的炖排骨吃完了,总觉得饭桌上得有肉有菜
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步骤1/10
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准备肉,清水洗净
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步骤2/10
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准备葱姜蒜、花椒、大料、辣椒、桂皮、香叶
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步骤3/10
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干香菇、干木耳清水洗净后泡发,水别丢掉哦
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步骤4/10
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锅中放油,将材料下锅,炒香后加五花肉
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步骤5/10
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翻炒变色后加料酒、酱油,继续翻炒上色
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步骤6/10
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全部上色后➕开水,没过五花肉(因为我一顿吃不完,而且总觉得炖肉越热越好吃
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步骤7/10
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大火20分钟
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步骤8/10
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加入泡发好的香菇、木耳、和泡发二位的汤汁,开锅后转小火
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步骤9/10
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4⃣️0⃣️分钟后➕少许盐(随意)➕鸡精,尝味,不够咸的就加盐,喜欢糖的就加糖,喜欢加味精的就加味精,总之,你做饭,你做主,你随意
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最后一步
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完成,总觉得放冰箱冷藏后的第二天吃比较入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-04
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