红烧茄子
浏览 8347 · 收藏 17
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将茄子洗净（一碗的量），将大蒜剥好切开，茄子如图斜切方便入味。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅热之后加油，冒烟后加入茄子，大蒜，翻炒，油要放多一点。
-
步骤3/4
点击查看大图
当茄子变色后放盐，此时茄子变扁，炒几下之后加入生抽，注意不要过多，放盐时也不能太多。（喜欢吃辣的可以加点豆瓣酱，但这道菜不加水而豆瓣酱又是咸的，所以要注意量）
-
最后一步
点击查看大图
最后加点味精，装盘即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-04
换个做法
红烧茄子的其他做法
红烧茄子的相关分类
红烧茄子的相关推荐
-
凉拌黄瓜
6668人看过 -
酸辣土豆丝
8230人看过 -
烤鸡翅
32299人看过 -
鱼香肉丝
9291人看过 -
少油版地三鲜
73857人看过 -
地三鲜
10195人看过 -
油焖大虾
7177人看过 -
酸菜鱼
5312人看过 -
凤梨鲜虾沙拉（超级简单省事）
24591人看过 -
培根卷苦菊
11548人看过 -
鱼香肉丝
14655人看过 -
凉拌黄瓜
19533人看过
