红烧茄子
浏览 8436 · 收藏 17
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将茄子洗净（一碗的量），将大蒜剥好切开，茄子如图斜切方便入味。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅热之后加油，冒烟后加入茄子，大蒜，翻炒，油要放多一点。
-
步骤3/4
点击查看大图
当茄子变色后放盐，此时茄子变扁，炒几下之后加入生抽，注意不要过多，放盐时也不能太多。（喜欢吃辣的可以加点豆瓣酱，但这道菜不加水而豆瓣酱又是咸的，所以要注意量）
-
最后一步
点击查看大图
最后加点味精，装盘即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-04
换个做法
红烧茄子的其他做法
红烧茄子的相关分类
红烧茄子的相关推荐
-
红烧肉#舌尖上的春宴#
35813人看过 -
西红柿炒鸡蛋
5896人看过 -
红烧排骨#铁釜烧饭就是香#
36163人看过 -
红烧排骨
8447人看过 -
黄焖鸡
9833人看过 -
糖醋排骨
7673人看过 -
京酱肉丝
7125人看过 -
可乐鸡翅
13894人看过 -
油焖春笋
11594人看过 -
西红柿炒鸡蛋
8515人看过 -
薄荷绿豆百合饮
62268人看过 -
红烧肉
3085人看过
