咸鸭蛋黄焗青虾
简单易学，味道鲜美。
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步骤1/7
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虾洗净，去头、去爪。
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步骤2/7
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从背部剖开一直到尾部，去沙线。
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步骤3/7
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咸蛋黄剁碎，韭菜切小段备用。
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步骤4/7
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锅加底油烧热，把咸蛋黄炒至起泡翻沙。
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步骤5/7
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下入青虾一起翻炒至断生
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步骤6/7
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加入韭菜略炒一下即可。
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最后一步
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装盘即可
2个咸蛋黄略带蛋白基本够咸味，如不够盐味，最后再加，控制好盐量，咸了不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-05
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