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虾仁西兰花的做法

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虾仁西兰花

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鲜虾一斤

、

西兰花一小朵

、

水淀粉少许

、

蚝油半勺

、

生抽半勺

、

糖半勺

、

盐（腌虾仁）适量

、

料酒（腌虾仁）适量

、

麻油（腌虾仁）适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲜虾去头开背去虾线，放水淀粉盐料酒麻油抓匀腌制10分钟
步骤2/8 点击查看大图
西兰花焯水掏出摆盘备用
步骤3/8 点击查看大图
热锅冷油放胡萝卜片虾仁下锅翻炒加点生抽炒至虾仁变红至熟，摆西兰花中间
步骤4/8 点击查看大图
准备一个小碗，放水淀粉蚝油生抽糖
步骤5/8 点击查看大图
加点清水
步骤6/8 点击查看大图
油锅爆香蒜末
步骤7/8 点击查看大图
倒入调好的汁煮开
最后一步点击查看大图
浇西兰花上即可（我没浇）

小贴士

腌虾仁时盐不要放多了，下锅前把水倒掉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-05

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