椰丝牛奶小方
第一次做就很成功哦 新手妹子们可以看过来哟
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步骤1/8
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准备好食材:光明纯牛奶,雀巢炼乳,安佳无盐黄油,展艺的玉米淀粉和椰蓉(其中白砂糖没有放出来)。并用秤称取25g玉米淀粉。
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步骤2/8
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玉米淀粉倒入碗中,加入一半牛奶。搅拌均匀备用。
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步骤3/8
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锅里倒入剩余一半牛奶,加入3小盒黄油(黄油是用来增香的哦),2勺炼乳及2勺白糖,甜度可根据个人口味调整哦~
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步骤4/8
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开中火煮沸,用筷子稍作搅拌
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步骤5/8
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煮沸后就改小火!小火!并倒入备用的牛奶淀粉糊,用筷子快速搅拌!快速搅拌!为了最后能让它凝固起来快,口感也才会比较Q!很快就发现它越来越稠,像图片这样,就可以关火了!!
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步骤6/8
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倒入方形容器,晾凉之后放进冰箱冷藏
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步骤7/8
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大约冷藏了2个小时就可以倒出来了 切块 然后放在椰蓉里滚一滚就完成了
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最后一步
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成品图~裹了椰蓉之后还装不下了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-05
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