小羽私厨之青梅梨汤
用自己泡的青梅酒煮梨汤，香气特殊而且酸爽开胃，家族聚会基本上不碰各种饮料。冬天热饮，夏天冰镇，加了青梅的梨汤，别有一番江南滋味~很好做呢，相信你看完视频就会了。
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步骤1/7
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先把银耳用清水泡发，撕成小块。
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步骤2/7
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梨洗净后去皮切块，皮去掉之后，留着先别扔。
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步骤3/7
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汤锅内放入梨皮、梨块、银耳，加清水没过食材。放梨皮是熬梨汤的关键，可以让汤汁颜色更深，口感也会更浓稠些。
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步骤4/7
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再放两颗青梅和50ml的青梅酒。
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步骤5/7
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开大火，水开后放入冰糖。转小火再熬半小时就可以了。
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步骤6/7
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加了青梅的梨汤，别有一番江南滋味。
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最后一步
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冰镇过后的青梅梨汤更解暑呀。
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发布于 2017-07-06
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