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日式煎饺的做法

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日式煎饺

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用福临门麦芯多用途小麦粉做成的饺子皮，劲道十足，自己在家里来份日式煎饺，也是一种慢享受的生活哦

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福临门麦芯多用途小麦粉 2平杯

、

清水 100ml

、

卷心菜 1个

、

韭菜 50g

、

五花肉 250g

、

鸡蛋 1/2个

、

盐 5g+5g

、

水淀粉 50ml

、

福临门小蘑香油 5ml+40ml

、

清酒 5ml

、

又伊鲜鲜味酱油 20ml

、

白砂糖 5g

、

胡椒粉 1g

、

蒜泥 2瓣

、

生姜汁 1匙

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/38 点击查看大图
准备好材料
步骤2/38 点击查看大图
面粉放入面条机里
步骤3/38 点击查看大图
2平杯面粉配100ml清水
步骤4/38 点击查看大图
装上饺子皮模具，启动面条机
步骤5/38 点击查看大图
出饺子皮
步骤6/38 点击查看大图
卷心菜切碎
步骤7/38 点击查看大图
韭菜切小块
步骤8/38 点击查看大图
卷心菜和韭菜放入锅中加入5g盐拌均匀后腌制半小时
步骤9/38 点击查看大图
猪肉切块后放入搅拌机中
步骤10/38 点击查看大图
打成肉泥
步骤11/38 点击查看大图
然后将打成泥的猪肉分三次加入20ml清水打
步骤12/38 点击查看大图
打至猪肉蓬发
步骤13/38 点击查看大图
然后再分三次将鸡蛋液打入猪肉中
步骤14/38 点击查看大图
打至蓬发后加入清酒打
步骤15/38 点击查看大图
然后加入胡椒粉搅拌均匀
步骤16/38 点击查看大图
加入福临门小磨香油搅拌均匀
步骤17/38 点击查看大图
加入盐搅拌均匀
步骤18/38 点击查看大图
加入又伊鲜鲜味酱油
步骤19/38 点击查看大图
加入姜汁搅拌均匀
步骤20/38 点击查看大图
加入蒜泥搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时
步骤21/38 点击查看大图
然后将包菜里的水份挤出来
步骤22/38 点击查看大图
放入腌制好的猪肉中
步骤23/38 点击查看大图
搅拌均匀
步骤24/38 点击查看大图
饺子皮用擀面杖擀平后用模具印出
步骤25/38 点击查看大图
包入馅料，在饺子皮周围沾上水，然后包上
步骤26/38 点击查看大图
将饺子放入锅中
步骤27/38 点击查看大图
加入水淀粉
步骤28/38 点击查看大图
盖上锅盖焖煎10分钟
步骤29/38 点击查看大图
然后开锅盖淋入福临门小磨香油煎1分钟
步骤30/38 点击查看大图
起锅
步骤31/38 点击查看大图
完成
步骤32/38 点击查看大图
近看
步骤33/38 点击查看大图
再看
步骤34/38 点击查看大图
诱惑
步骤35/38 点击查看大图
不错吧
步骤36/38 点击查看大图
好吃
步骤37/38 点击查看大图
美味
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美美哒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-06

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