油豆腐拌炒豆渣
早餐做了豆浆,豆渣是好东西,自然不能丢弃。用胡萝卜丝和油豆腐搭配,简单炒制出一道豆香浓郁的素食!
-
步骤1/17
点击查看大图
豆渣、油豆腐、胡萝卜、葱,准备好
-
步骤2/17
点击查看大图
油豆腐用热开水浸泡一会
-
步骤3/17
点击查看大图
胡萝卜切丝,油豆腐切成小条,葱切斜刀(葱白和葱绿分开)
-
步骤4/17
点击查看大图
锅中倒入,1/2大勺油,烧热
-
步骤5/17
点击查看大图
放入胡萝卜丝翻炒片刻后,再放入葱白翻炒
-
步骤6/17
点击查看大图
再倒入油豆腐条翻炒
-
步骤7/17
点击查看大图
倒入1大勺味啉和2勺鲜酱油
-
步骤8/17
点击查看大图
加入100ml清水
-
步骤9/17
点击查看大图
放入适量盐
-
步骤10/17
点击查看大图
盖上锅盖小火焖煮3-5分钟
-
步骤11/17
点击查看大图
盛出,汤汁另外装出
-
步骤12/17
点击查看大图
另起一锅,烧热后倒入适量油,倒入豆渣翻炒(中火)
-
步骤13/17
点击查看大图
用木铲拨散结块的豆渣
-
步骤14/17
点击查看大图
倒入刚才炒油豆腐的汤汁,豆渣炒至略干
-
步骤15/17
点击查看大图
再倒入油豆腐和胡萝卜炒料,继续翻炒均匀
-
步骤16/17
点击查看大图
炒至干爽,但是有一点水分时,倒入葱绿,翻炒均匀即可盛出!
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-06
油豆腐拌炒豆渣的其他做法
油豆腐拌炒豆渣的相关分类
油豆腐拌炒豆渣的相关推荐
-
芹菜炒鱿鱼仔@粤味道
49348人看过 -
减肥必吃的凉拌菜❗️ 凉拌豆腐丝 ❗️ 多吃不长胖
4024773人看过 -
鲍鱼红烧肉
116668人看过 -
磷虾烧冬瓜
169152人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80539150人看过 -
凉拌马齿笕
1762741人看过 -
韩式紫菜包饭
52679人看过 -
香气扑鼻的卤牛肉,你也能做出!
385383人看过 -
烤箱版豆渣小饼
209270人看过 -
#夏日素食#凉拌苏子叶
798641人看过 -
#餐桌上的春日限定#紫菜包饭寿司卷
3027683人看过 -
猪肉炒芦笋
581083人看过