那不勒斯水煮鱼:低热量超健康!
水煮鱼是很多人非常喜欢的一道菜,今天介绍一种做法很不一样的水煮鱼,这道菜起源于意大利海边城市那不勒斯,是当地渔民的家常菜。操作非常简单,食材主角除了鱼,还有番茄,全程用橄榄油来烹饪!怎么样?是不是非常健康?!快转给你们家的掌勺人吧!
-
步骤1/5
点击查看大图
鲷鱼处理干净,两面分别划一道口子,抹少许盐和黑胡椒腌制一会儿。
-
步骤2/5
点击查看大图
番茄干用温水泡软,新鲜小番茄一切为二备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
开中火,平底锅中放入拍碎的带皮大蒜,加特级初榨橄榄油煎香,将鱼下锅,煎至两面上色,捞出大蒜。
-
步骤4/5
点击查看大图
转大火,加入蛤蜊、番茄干、小番茄、水瓜榴和黑橄榄,等锅里温度升高,加入净水煮15分钟左右,鲷鱼和蛤蜊就能出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
将锅里的汤汁收浓,再淋入特级初榨橄榄油混合均匀,最后将汤汁浇在鱼身上,点缀以欧芹叶,那不勒斯水煮鱼就完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-06
那不勒斯水煮鱼的其他做法
那不勒斯水煮鱼的相关分类
那不勒斯水煮鱼的相关推荐
-
娘惹天使咖喱鸡翼【鸡翅包肉】泰式泰国菜蜜桃爱营养师私厨
401597人看过 -
婆婆的拿手菜:匈牙利红烩牛肉汤粉
76374人看过 -
嫩煎鸡柳条(娘惹风味)
92576人看过 -
夏天必吃#辣炒沙甲
11958人看过 -
#美味开学季# 葱烤大排
153831人看过 -
墨西哥Nachos
94651人看过 -
深秋的一锅汤
18813人看过 -
田田爹卤豆腐
15149人看过 -
法式白葡萄酒贻贝—迷迭香
348393人看过 -
【东南亚美食】娘惹甲必丹咖喱鸡
99802人看过 -
海鲜饭
88474人看过 -
培根鸡蛋和奶酪的墨西哥卷饼早餐食谱
40247人看过