山药红豆糕
闲来无事在家做的，简单方便又特别好吃
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步骤1/11
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头一晚把若干红豆泡好
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步骤2/11
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烧开水把红豆放进去，煮熟
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步骤3/11
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捞出红豆净出水分
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步骤4/11
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洗好山药准备蒸
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步骤5/11
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同上
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步骤6/11
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把山药去皮，碾碎。
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步骤7/11
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我准备的是类似于冰糖的一种躺，叫塔糖，其实什么糖豆OK啦。
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步骤8/11
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糖放在锅子里加热，再倒入少许凉水，大火炒出糖浆有些粘稠为止。
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步骤9/11
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调制小火再倒入煮熟的红豆，不停的搅拌，使每粒红豆充分裹住糖浆。
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步骤10/11
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最后把碾碎的山药和裹过糖浆的充分混合，在放入冰箱冷藏。
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最后一步
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冷藏后切块，甜而不腻，红豆还特别香。赶快尝试一下吧。
红豆一定要提前泡好，超过5个小时以上，时间越长第二天煮豆的时候越快。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-06
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