是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

党参天麻土鸡汤的做法

点击查看大图

党参天麻土鸡汤

浏览 3.8万 · 收藏 65

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

农村散养土鸡半只

、

生姜适量

、

盐适量

、

天麻 2根

、

党参 10克

、

干香菇 6个

、

玉米 2根

、

红芸豆一把

、

枸杞适量

、

红枣（大） 3颗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将红枣、红芸豆、天麻、***参、枸杞，洗干净待用；将香菇、生姜，切好洗干净待用
步骤2/4 点击查看大图
将玉米洗干净切成小节状；锅内放少许油，将土鸡下锅少许翻炒出香味后，倒入适量冷水，待水煮开可将鸡肉的血水和浮油煮出来，将煮好的鸡肉过滤出水待用。
步骤3/4 点击查看大图
将所有的食材放入电高压锅，加入1:3左右的水。根据自家高压锅的具体情况选择烹饪时间，基本上压力值调到50Kpa，50分钟左右就可以了。
最后一步点击查看大图
等待电高压锅提示烹饪结束，确认压力值已经降到最低，已经完全排出，就可打开了。根据个人口味，加入适量食盐就可以。（汤有股天然的清香味，汤色泽呈清亮的金黄色，记住不要加出了盐以外的任何的佐料，原汁原味的也很好喝）

小贴士

1、鸡肉过水祛血水和浮油的水一定要是冷水，冷水才能把血水煮出来。注意：水一煮开就过滤，不要煮太久； 2、汤煮好后，只放盐，别放其他任何佐料，土鸡汤原汁原味才好喝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-06

换个做法

党参天麻土鸡汤的相关分类

包粽子粽子肉粽蒜蓉小龙虾麻辣小龙虾绿豆糕更多

党参天麻土鸡汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许