芒果椰汁西米捞
-
步骤1/7
点击查看大图
黑米糯米分别洗净,水泡三个小时左右备用
-
步骤2/7
点击查看大图
黑米糯米沥干水放入电饭煲,水和米比例是1.2:1或者食指放进去,水淹过第一个关节就可以了,煮饭模式煮熟后,冷却后拌匀备用
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里坐水,水和西米比例是8:1,水开后放入西米,中火煮25分钟,中途不停搅拌,煮好后盖上盖子闷十分钟。
-
步骤4/7
点击查看大图
待西米晶莹剔透后,捞起来放入漏网中,水龙头冲洗掉表面的黏糊物,然后矿泉水泡着备用
-
步骤5/7
点击查看大图
芒果切丁备用
-
步骤6/7
点击查看大图
把称好的椰汁,牛奶,糖一起倒入干净的大碗里,搅拌均匀,可能隔水加热,搅拌让糖充分融化。
-
最后一步
点击查看大图
手沾水打湿,弄一坨饭团轻轻的搓圆,准备一个漂亮的玻璃碗或者陶瓷碗,依次放入沥干水的西米露,椰汁,芒果块,黑米球。摆盘即可食用。
1.黑米如果没有泡水的话,很吸水,一定要加米的2.5倍之多水才能煮好。
2.如果喜欢吃清淡的,可以不加糖,如果喜欢甜一点的多加糖
3.芒果也可以换成你喜欢的任意水果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-06
芒果椰汁西米捞的其他做法
芒果椰汁西米捞的相关分类
芒果椰汁西米捞的相关推荐
-
椰香芒果肠粉
723607人看过 -
「水哥出品」蒸米饭~超级好吃
94179人看过 -
电锅蒸米饭
27484人看过 -
凉拌手撕鸡附葱油做法
40595人看过 -
经典美式早餐,松饼(Pancake)
980621人看过 -
烤面包片
87231人看过 -
舒芙蕾松饼
391570人看过 -
酸甜滑嫩的番茄牛肉滑蛋
34726人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#番茄牛肉片
117734人看过 -
白灼虾(蘸料)
432377人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低脂低卡柠檬手撕鸡丝❗️
140775人看过 -
#夏日多巴胺饮品#青梅冻饮
153513人看过