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【博仕吃鸡法】正宗的胡须佬鸡煲该怎么做？

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鸡博仕

鸡煲，深受大众喜爱的菜式之一，特别是肚子饿的时候，一个鸡煲吃下来，暖身暖心。深圳水围附近有家胡须佬鸡煲十分有名，自己去吃了之后觉得没想象中那么好，于是动手DIY了一下，口味和配菜都按自己喜欢。 当你看到食物在砂锅中嗞嗞作响，香飘满厨房的时候，那是相当的满足。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
胡须鸡 一只
、
大白菜 两棵
、
辣椒 3只
、
干辣椒 10个
、
花椒 适量
、
八角 适量
、
蚝油 适量
、
香辣酱 适量
、
香菜 适量
、
葱 适量
、
姜 适量
、
生抽 适量
、
花椒油 适量
、
冰糖 适量
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
花生油 适量
烹饪步骤
小贴士

辣椒、干辣椒可以根据个人口味搭配选择数量，如果有沙姜味道会更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-07

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