【博仕吃鸡法】正宗的胡须佬鸡煲该怎么做?
鸡煲,深受大众喜爱的菜式之一,特别是肚子饿的时候,一个鸡煲吃下来,暖身暖心。深圳水围附近有家胡须佬鸡煲十分有名,自己去吃了之后觉得没想象中那么好,于是动手DIY了一下,口味和配菜都按自己喜欢。 当你看到食物在砂锅中嗞嗞作响,香飘满厨房的时候,那是相当的满足。
-
步骤1/7
鸡洗净切块,用料酒、生抽、油拌匀腌制30分;大白菜洗净撕片
-
步骤2/7
锅内热油,爆香大蒜、生姜、葱段,放入鸡肉翻炒一会
-
步骤3/7
加入香辣酱翻炒几下,加少许水
-
步骤4/7
将鸡块从锅内捞出,放入砂锅内
-
步骤5/7
加入少许老抽、冰糖、蚝油
-
步骤6/7
大火烧开后小火炖一会,加入配菜继续炖半小时
-
最后一步
关火前放入少许花椒油、香菜即可
辣椒、干辣椒可以根据个人口味搭配选择数量,如果有沙姜味道会更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-07
【博士吃鸡法】正宗的胡须佬鸡煲该怎么做?的其他做法
【博士吃鸡法】正宗的胡须佬鸡煲该怎么做?的相关分类
【博士吃鸡法】正宗的胡须佬鸡煲该怎么做?的相关推荐
-
冬菇焖鸡----粤式经典,美味养生两不误
290644人看过 -
洋葱鸡煲—迷迭香
50854人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
8198980人看过 -
酸菜鱼(超市买酸菜鱼料包)
1470633人看过 -
大阪烧/御好烧/东京烧/お好み焼き[内含照烧酱简便做法]
1497677人看过 -
蒜香馒头片(空气炸锅版)
11人看过 -
清炒南瓜藤
10人看过 -
鲜上加鲜之尖椒炒香菇#夏日鲜味轻享健康#
199人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#鲜香打卤面
114人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
7人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#黄豆烧肉
35人看过 -
包菜炒鸡蛋
5人看过