深夜食堂之红烧肉
看过深夜食堂的人肯定都会对里面的红烧肉印象深刻,但是当你仔细看试着学做的时候,你会发现里面有三段,做法不同,我为大家总结了一下,希望能帮到大家
-
步骤1/8
点击查看大图
切成麻将大小,飞水,去沫
-
步骤2/8
点击查看大图
锅中放油,煎肉,不要总翻,放入不动,煎至金黄色翻身,如图片
-
步骤3/8
点击查看大图
捞出备用
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中少许油,将冰糖放入锅中,炒糖色,炒至焦化,放入五花肉,与糖炒匀后,按顺序倒入、老抽、酱油、姜片、黄酒
-
步骤5/8
点击查看大图
烧滚
-
步骤6/8
点击查看大图
另放置在砂锅中,小火45分钟左右,再倒回炒锅收汁
-
步骤7/8
点击查看大图
完成
-
最后一步
点击查看大图
肥而不腻
1.肉块一定不要太小
2.只加黄酒不加水
3.汤汁不要收太干,汤汁拌饭吃个人觉得比肉多好吃,最爱,但是一定不能留太多稀汤,一定要粘稠
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-07
深夜食堂的其他做法
-
#花式炖煮不停歇#深夜吃不胖食堂-鲜虾蒸蛋
-
深夜食堂|人气治愈厚蛋烧(玉子烧)
-
#花式炖煮不停歇#深夜食堂-神奇炒饭
-
#花式炖煮不停歇#深夜吃不胖食堂-什锦大拌菜
-
日式炸鸡块-深夜食堂特辑#夏日时光#
-
深夜食堂那一碗茶泡饭
深夜食堂的相关分类
深夜食堂的相关推荐
-
大锅辣炒鸡
470861人看过 -
江米粘豆包
244999人看过 -
葱爆羊肉片
709967人看过 -
潮汕海鲜粥
2620465人看过 -
蓝莓慕斯
24023人看过 -
超好吃的无骨鸭掌㊙️
63984人看过 -
椒盐油煎多春鱼
1079387人看过 -
砂锅腊肠煲仔饭
1336125人看过 -
《深夜食堂》黄磊同款-口齿留香红烧肉
95707人看过 -
凉拌无骨鸭掌
41881人看过 -
秘制草原风味牛肉干(风干牛肉干)
507722人看过 -
芹丁龙虾粥
24457人看过