潮热难耐,来碗养胃生津的老火汤——沙参玉竹煲老鸡
持续不断的阴雨天气,让人郁闷疲倦、食欲不振,用沙参和玉竹做一道老火汤,既可滋阴润肺,又可养胃生津! 沙参玉竹,既可以搭配有补气健脾功效的老鸡,也可搭配滋补功效的猪心肺,搭配消毒热、利脏腑的老鸭也极佳。
-
步骤1/6
点击查看大图
沙参玉竹,既可以搭配有补气健脾功效的老鸡,也可搭配滋补功效的猪心肺,搭配消毒热、利脏腑的老鸭也极佳。
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡肉砍件,干货(除红枣)稍微清洗后,用清水浸泡两小时。
-
步骤3/6
点击查看大图
开水加姜片用中火将鸡块汆烫出血水,再用清水冲洗干净。
-
步骤4/6
点击查看大图
鸡块加酒、糖稍微腌制后,加入沙参、玉竹、淮山、白莲,然后加入6碗清水,盖上锅盖,先用大火烧开后,转中火煲15分钟,再转小火煲1.5小时。
-
步骤5/6
点击查看大图
最后加入去核红枣再煲半小时。
-
最后一步
点击查看大图
调味装碗即可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-07
沙参玉竹煲老鸡的其他做法
沙参玉竹煲老鸡的相关分类
沙参玉竹煲老鸡的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5947229人看过 -
黄豆苦瓜汤~清热去火
2562627人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3433629人看过 -
茶树菇鸡汤
10648474人看过 -
#一学就会快手菜#冬季必喝的老火靓汤~滋补健脾四物汤
178020人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32463820人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3472846人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5908513人看过 -
红豆薏米汤#春天不减肥,夏天肉堆堆#
3431717人看过 -
#今天吃什么# 椰子鸡汤
5384964人看过 -
红烧排骨
29799841人看过 -
养气补血乌鸡炖沙参玉竹
171906人看过