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杨小厨特制：巧克力慕斯芝士蛋糕

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南柯一梦_💚WYB

当巧克力撞上芝士和黄桃，就是一口满满幸福的慕斯芝士蛋糕。 黄桃君充分中和了芝士的油腻感，同时巧克力带来甜味。 这个夏天，你值得拥有一份蒙太奇的慕斯芝士蛋糕。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
奶油芝士 200克
、
明治牛奶巧克力 120克
、
明治白巧克力 40克
、
黑巧克力 110克
、
糖粉 160克
、
麦芽糖 100克
、
水 适量
、
黄桃（罐头） 1份
、
鱼胶片 5片
、
芝士蛋糕1个 300克
、
牛奶 150克
、
鲜奶油 200克
、
天然色素（红、黄） 适量
、
清水 100克
烹饪步骤
小贴士

鱼胶可用琼脂粉代替，用量请参考各自的说明书。 液体如果搅拌不均匀，请过筛。 可用其他水果代替黄桃。 糖浆可以用白砂糖代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-07

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