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酸辣白菜的做法

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酸辣白菜

浏览 367.6万 · 收藏 1.8万 · 学做 20

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一道下饭菜，简单易做。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白菜一颗

、

小米椒五个

、

大蒜半头

、

陈醋适量

、

糖适量

、

盐适量

、

油适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
白菜洗净，切成段。
步骤2/7 点击查看大图
大蒜和小米椒切碎。
步骤3/7 点击查看大图
锅内放油，油温升高后放入辣椒和大蒜爆香。
步骤4/7 点击查看大图
然后放入白菜梗，翻炒片刻。记得是白菜梗～
步骤5/7 点击查看大图
然后再放入白菜叶，一同翻炒。
步骤6/7 点击查看大图
加入适量盐、糖、生抽、陈醋，一同翻炒至白菜变软。
最后一步点击查看大图
完成啦。

小贴士

炒白菜先放入梗，再放入菜叶，这样炒出来的白菜，菜叶不会变得烂烂的，而菜梗也不会硬硬的。全程大火快炒哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-08

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