炸金蝉
夏天到了。在地底的知了猴就是不可多得的美味。自己捉自己炸。
-
步骤1/8
点击查看大图
雨后的杨树林里开始捕捉。这个就看天赋了…
-
步骤2/8
点击查看大图
用水洗干净知了猴身上的泥土
-
步骤3/8
点击查看大图
多冲洗几次
-
步骤4/8
点击查看大图
撒盐起码腌制三十分钟
-
步骤5/8
点击查看大图
热锅凉油
-
步骤6/8
点击查看大图
中火慢炸，一定不要大火，要不然就像我一样，个别知了猴就会爆开就不好了
-
步骤7/8
点击查看大图
慢慢的翻动，一直到炸酥为之，至于怎么知道炸酥了，不会拿一个出来尝尝吗？？
-
最后一步
点击查看大图
炸好了装盘，嗯，有点糊，不影响。最后油温有点高了。应该再小火，下次注意了。
其实这个菜难度不小。油温的控制很关键。火大了就糊，火欠了就不酥。多炸炸就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-08
炸金蝉的其他做法
炸金蝉的相关分类
炸金蝉的相关推荐
-
红烧瓦块鱼
631337人看过 -
老北京祖传羊蝎子
746765人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜
5942170人看过 -
腌蒜苔
463202人看过 -
简单易做—酱牛肉（内附简单的牛肉面）
2641927人看过 -
干煸豆角（超级下饭）
1637501人看过 -
正宗西安肉夹馍（含秘制卤肉和白吉馍的做法）
316434人看过 -
蒜蓉油麦菜
872216人看过 -
蒜苔炒鸡蛋
2035929人看过 -
凉拌蒜苔
139220人看过 -
卷心菜炒饼丝
4688747人看过 -
红焖羊蝎子-做法简单，味道超赞！#做道好菜，自我宠爱！#
5496077人看过
