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土豆闷饭的做法

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土豆闷饭

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这是一道非常开胃的菜，小朋友不爱吃饭就可以这样做哦，我也不爱吃白饭，可是这样吃可以吃两碗哦

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1-2个，根据吃饭人数和喜欢程度来定

、

米 1-2人份

、

蒜

、

料酒

、

酱油

、

盐

、

辣椒个人比较喜欢吃辣，不喜欢的可以省略哦

、

豆瓣酱

、

香油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好食材，淘米，想要饭干点就比平时煮饭的水少点，想湿软一点就可以把你泡一下
步骤2/4 点击查看大图
蒜，辣椒切好备用，土豆切块，用水泡一下防止氧化，在下锅前捞出备用
步骤3/4 点击查看大图
炒锅放油，待油热之后放入辣椒和蒜爆香，放入沥干的土豆，煎至边角金黄就可以放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、酱油、糖翻炒上色（土豆不用炒熟）
最后一步点击查看大图
把炒过的土豆倒进生米里，还上电饭煲，和平时一样，煮饭模式，饭好后轻轻搅拌一下在闷十分钟，喜欢香菜和葱的可以放点，一道香喷喷的土豆焖饭就做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-08

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