蔓越莓奶油奶酪司康（玉米油版）
司康是一种传统的英式点心，很不错的口感，比面包硬点，可以当下午茶点心,也可以做早上的早点，玉米油版本的有点类似饼干的口感，也挺好吃的。
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步骤1/10
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软化后的奶油奶酪和玉米油里加入糖粉，用手搓成屑状混合均匀。
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搅拌均匀后倒入过筛好的低筋面粉和泡打粉里揉均匀。
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加入牛奶和蔓越莓干轻揉匀。
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步骤4/10
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揉成不粘手的面团即可。(面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多，影响成品的口感。)
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用擀面杖把面团擀成1cm厚的面皮，再用模具切出任何你想要的形状。
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切好的面团，排入铺有油纸的烤盘中。
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步骤7/10
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在表面刷一层全蛋液。
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烤箱预热200度，然后200度上下火放烤箱中层烤20分钟，表面烤成金黄色即可。
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步骤9/10
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出炉即可食用，晾凉后可以装进密封的罐子里。
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最后一步
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味道不错。
1.这个配方的量有点大，可以自行减少。
2.玉米油可以替换成黄油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-09
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