家庭简易西米露
每一天都有一口甜
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步骤1/5
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准备食材
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步骤2/5
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将西米放入沸水中煮熟，煮至透明状（西米易粘锅要搅动）再沸水中加入半杯水等到二次沸腾的时候再多煮三分钟西米就差不多了煮好了，关火利用余热焖熟西米。（大家会发现西米很难全部都煮成透明状，如果照刚刚的做法还没有达到效果可以再加水再煮一两分钟）西米至透明状后凉水过筛去黏性然后晾凉
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步骤3/5
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将牛奶椰奶倒入锅中，建议少到一点纯牛奶，个人比较爱喝椰奶味浓一点，并且炼奶的味道也比较偏纯牛奶，煮的过程中慢慢加入炼奶（根据个人口味喜甜多加，建议加一勺就够不然奶味特别浓）不用等到完全沸腾冒泡，快沸腾了就可以关火晾凉。
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步骤4/5
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把晾凉的西米、牛奶椰奶汁倒在一起放入冰箱冷藏。
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最后一步
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特别注意！！！水果可以任意搭配不一定非要芒果，我用的桃子。我建议大家如果不是当天就立即食用，要放入冰箱冷藏的一段时间的，先不要加水果进去，可以第二天喝的时候把水果切好再加进去，不然水果会把西米露的汁吸收掉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-10
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