酸奶蛋糕
这是一款适合减肥人士的蛋糕！她有着轻芝士的口感，却没有轻芝士的热量，吃起来无负担哦
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步骤1/14
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酸奶和玉米混合
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步骤2/14
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混合至看不见油星的状态
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步骤3/14
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筛入面粉混合均匀
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步骤4/14
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加入蛋黄混合均匀
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步骤5/14
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混合后的状态
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步骤6/14
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白糖分3次加入蛋白中打发至鸟嘴状
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步骤7/14
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取1/3到蛋黄糊中用翻拌和切拌手法混合均匀
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步骤8/14
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混合好的面糊全部倒入剩下的蛋白中，同样手法拌均匀
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步骤9/14
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混合均匀后的面糊状态
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步骤10/14
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入模具，抹平表面，震出气泡，放入注有水烤盘
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步骤11/14
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放入预热好的烤箱中170度50分钟，烤好后不要急着取出蛋糕，烤箱开一条小缝让蛋糕在里面呆30分钟后取出脱模
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步骤12/14
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配上喜欢的水果
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步骤13/14
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柔润、细腻的切面
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最后一步
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可以肆无忌惮的享受她的美味☺️
鼹鼠の小唠叨:
1、烤箱提前预热，我一般开始做蛋糕就预热烤箱；
2、请根据自家烤箱脾气调节烤制时间；
3、此方是2个三能椭圆膜的量或1个8寸圆模的量；
4、模具抹少许黄油，方便脱模；
5、酸奶可以选自制的也可以是市售的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-10
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