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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 10-15小块

、

酱油 2汤匙

、

冰糖 2勺半汤匙

、

白米醋或陈醋 4汤匙

、

水适量

、

生姜适量

、

八角 1粒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨放入冷水煮开去血水；
步骤2/9 点击查看大图
捞出洗去血沫控干水分；
步骤3/9 点击查看大图
将酱油、冰糖、醋按比例倒入碗里待用；
步骤4/9 点击查看大图
锅烧热放入姜片，炒香；
步骤5/9 点击查看大图
倒入排骨煎两面金黄；
步骤6/9 点击查看大图
倒入糖醋汁翻炒几下；
步骤7/9 点击查看大图
加入清水，（与排骨相平的水），大火烧开，转小火；
步骤8/9 点击查看大图
小火焖至汤汁变少后转成大火收汁；
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装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-10

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