芦笋小炒肉
芦笋,被称为“蔬菜之王”。口感清脆爽口,特别适合夏天吃。一直以来芦笋的价格都偏贵,虽然价格比肉贵,但也有不少人喜爱,不仅仅是因为芦笋的口感好,更是因为它的营养价值丰富。 芦笋低热量、高营养,有含量惊人的抗氧化剂、免疫细胞激活剂、正常细胞的生长调节剂,所以更受女性和减肥人士喜爱。 芦笋还含有一种抗癌物质“硒”,因为芦笋中含有其他蔬菜中没有的芦丁、芦笋皂甙等营养元素,这些营养元素对防治心脑血管疾病、癌症非常有效。
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步骤1/9
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芦笋去皮
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步骤2/9
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斜切成段
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步骤3/9
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冲洗一下
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步骤4/9
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开水焯一下
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步骤5/9
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猪肉切成片
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步骤6/9
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瘦肉加入适量淀粉,黑胡椒粉,料酒拌匀
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步骤7/9
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锅里入油,先放入葱姜爆香,再放入肉片翻炒,变色后放入芦笋
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步骤8/9
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翻炒一会儿,放盐即可
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-11
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