泰式炒粉
"Pad Thai"泰式炒河粉,用热带水果罗望子做成酱汁调味,增添了果酸的口感,更有清热解暑,消食化积的保健作用。 周二晚19:00-20:30,相约“一直播”,“花椒直播”,在“晓菜料理学院”不见不散~~~今晚直播“泰式炒粉”!!!
-
步骤1/12
点击查看大图
食材准备。泰式米粉用冷水浸泡约20分钟,泡软后捞出,沥干水分,备用。
-
步骤2/12
点击查看大图
罗望子酱:将罗望子肉,椰糖,水,中火煮至糖融化后。
-
步骤3/12
点击查看大图
将罗望子肉过筛网,去除杂质,转小火收汁。盛出备用。
-
步骤4/12
点击查看大图
洋葱切丝,备用。
-
步骤5/12
点击查看大图
韭菜切段,备用。
-
步骤6/12
点击查看大图
豆腐干切片,备用。
-
步骤7/12
点击查看大图
虾仁开背,去虾线。
-
步骤8/12
点击查看大图
炒锅入油,大火加热至冒烟,倒入蛋液,快速翻炒,加入洋葱丝,大蒜,豆腐干,虾仁,开洋,一起翻炒至洋葱边缘呈焦黄色。
-
步骤9/12
点击查看大图
放入米粉,加入罗望子酱和水,翻炒均匀。
-
步骤10/12
点击查看大图
加入豆芽,韭菜,翻炒后,淋上鱼露调味,装盘。
-
步骤11/12
点击查看大图
在炒粉上撒上花生碎,配上青柠角即可。
-
最后一步
点击查看大图
完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-11
泰式炒粉的其他做法
泰式炒粉的相关分类
泰式炒粉的相关推荐
-
蚝油芥兰
1149597人看过 -
红烧豆腐
1341415人看过 -
过了腊八就是年——快速做腊八蒜
1342752人看过 -
胶东老味道-炒合菜
1353990人看过 -
泰式打抛饭
14258人看过 -
泰式炒河粉~pad thai
79464人看过 -
蕃茄罗宋鱼
41329人看过 -
嫩嫩的牛奶鸡蛋煎吐司#换着花样吃早餐#
176476人看过 -
清炒毛豆
1848014人看过 -
勃艮第红酒罗勒炖牛肉
150207人看过 -
泰式猪肉炒薄荷叶 Thai Laab-Namtok
26940人看过 -
香菇菜心
469282人看过