是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豆腐煲的做法

点击查看大图

豆腐煲

浏览 4.7万 · 收藏 170

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

豆腐

、

土豆

、

猪瘦肉

、

鸡蛋

、

黑木耳

、

腐竹

、

香菇

、

老抽、生抽、沙茶酱、盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香菇、黑木耳、腐竹浸泡半小时，洗净土豆去皮洗净豆腐用淡盐水浸泡10分钟沥干该切的切
步骤2/6 点击查看大图
热油锅加油放豆腐块小火煎至两面金黄，沥油
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋水煮八分钟后去壳肉切薄片
步骤4/6 点击查看大图
砂锅加水八分满，放一片姜，大火滚开后先倒土豆、木耳、香菇，再次滚开才放肉，滚开后撇去浮沫，转小火煲10分钟
步骤5/6 点击查看大图
再放鸡蛋、豆腐、腐竹
最后一步点击查看大图
调入1汤匙生抽、少许老抽上色、一茶匙沙茶酱、盐要多放点，豆腐吃盐，然后就这样让它煲着，等汤汁过半后即可起锅

小贴士

砂锅要深点，避免中途没入味还有加热水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-11

换个做法

豆腐煲的相关分类

下酒菜荤菜热菜黄油年糕云南菜春笋更多

豆腐煲的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许