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黑木耳炒冬瓜

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Coco婷婷

东花市一年四季常备的蔬菜，它价格便宜，营养丰富，养生保健效果俱佳。冬瓜的做法也很多变，可以清炒，可以炖汤。今天给大家介绍一道美食――黑木耳炒冬瓜。这道菜不仅味道醇香浓郁，而且常吃还能减肥瘦身、防癌抗癌、 清肺润燥。特别适合夏天食用哦！
食材清单 加入采购清单
冬瓜 550g
、
干黑木耳 20朵
、
葱 2根
、
蒜头 3瓣
、
盐 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、黑木耳焯熟一定要迅速，一般水保持沸腾1分钟左右即可，这样能最大程度保留黑木1耳的营养。 2、一定要先炒冬瓜，并且要等到冬瓜变软出水后再倒入木耳， 这样可使冬瓜的汤汁完全渗透到木耳当中，让这道菜更加醇香浓郁！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-11

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