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蒜香排骨的做法

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蒜香排骨

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食材清单加入采购清单

排骨 700g

、

大蒜一整个

、

姜 2片

、

老抽，生抽 5ml

、

啤酒 5ml

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
排骨斩块，大概3公分长就可以，加入老抽，生抽，啤酒盐，腌2小时。大蒜瓣去皮就可以。
步骤2/4 点击查看大图
起油锅爆下蒜，闻到香味。
步骤3/4 点击查看大图
放入排骨小火煎两边金黄。腌排骨的腌汁，加入一碗水兑开，然后倒入排骨中，加入一滴米醋，中火焖30分钟，收干汁即可出锅。
最后一步点击查看大图
上菜。

小贴士

焖时加入米醋或者柠檬汁，这样肉软不烂，试试。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-11

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