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重庆冰粉的做法

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重庆冰粉

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去重庆旅游时爱上了冰粉～回到家里念念不忘，上万能的某宝买了冰粉粉，自己在家动手就可以做出随意搭配，料多丰富的冰粉啦！喜欢冰粉的你也来试试吧～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

冰粉 40g

、

红糖 80g

、

清水 200ml

、

熟花生粒 20g

、

葡萄干 20g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先，所有原料准备好～白色粉末就是冰粉粉了，按照包装的说明，这里40g可以加3～5斤水，但是经过我的试验，觉得用4斤水（约2000ml）做出来的冰粉软硬度是最佳的～
步骤2/6 点击查看大图
将水烧开，水烧开后即可关火～
步骤3/6 点击查看大图
将冰粉粉倒入，用勺子搅拌均匀至冰粉粉完全溶于水里，待用
步骤4/6 点击查看大图
趁热将'冰粉水'倒入玻璃容器中，晾凉后放入冰箱冷藏3小时以上
步骤5/6 点击查看大图
将冷藏好的冰粉用勺子舀成一块块的，加入红糖水，撒上熟花生粒和葡萄干这对最佳cp，一碗简单易做又十分好吃的重庆冰粉就做好了！我还试过加入西瓜丁，哈密瓜丁一起吃，也很好吃！冰粉上撒的料，大家可以随意发挥，喜欢吃什么加什么，开心就好！
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最后来张近距离图片，来吃

小贴士

冰粉粉一般大一点的超市会有卖，如果超市买不到也不要紧，我们还有万能的某宝，一搜冰粉就出来很多店铺在卖，很便宜～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-13

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