火爆大头菜
简单方便又好吃的下饭菜，学生时代的外卖必选，终于可以自己动手试试看啦！
-
步骤1/7
点击查看大图
大头菜（卷心菜）对半切开，泡盐水半小时，可以去农药残留，且爆炒时不易出汤。
-
步骤2/7
点击查看大图
姜蒜切小粒，和八角一起备用
-
步骤3/7
点击查看大图
将醋，辣椒油在小碗中拌匀
-
步骤4/7
点击查看大图
将大头菜用手撕成小块，清水冲洗后，沥干水分。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅内倒油少许，姜蒜八角下锅爆香
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入大头菜，大火翻炒
-
最后一步
点击查看大图
倒入调好的醋和辣椒油，加盐少许，翻炒均匀，即可出锅
炒菜时一定要用大火爆炒，火不够旺，菜会出汤影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-13
大头菜的相关分类
大头菜的相关推荐
-
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#香煎包浆豆腐
163785人看过 -
凉拌手撕鸡
90229人看过 -
下饭菜~菜花炒肉
9062520人看过 -
炒粉丝
47983人看过 -
三文鱼头煲
161116人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
254956人看过 -
金银粟糯玉米粒炒沙葛粒。口感一流、简单快捷小孩子特别爱食
13596人看过 -
香辣烤鱼（烤箱版）
174858人看过 -
温泉蛋肥牛盖饭｜日食记
2066440人看过 -
肉夹馍
12583366人看过 -
杏鲍菇炒肉片
58171人看过 -
火爆肥肠
11996人看过
